Компания
Наша компания специализируется на коптильных системах

LAPIN-Anlagen, является специалистом в области термической обработки и обработки мяса, колбасы, рыбы и сыра.

Компания была основана в 1999 году дипломированным инженером Машиненбау и технологией (TH). Зигмундом Лапиным.

Наш многолетний опыт и профессиональные знания, мы можем посмотреть через многочисленные изобретения и патенты. Благодаря опыту и профессиональным знаниям технологий по переработке мяса, имеем короткие пути и гибкость решений, мы можем решить практически все запросы быстро и эффективно.

Новое поколение LAPIN-Anlagen оборудований было разработано из многолетнего опыта и в соответствии с сегодняшними технологическими требованиями, а также с точки зрения экономного потребления энергии и качества, сегодня приобретает актуальность и основной приоритет.

Современная микропроцессорная система управления "XI 2008" обеспечивает контроль сушки продуктов, адаптированных к продукту производителя, независимо от того, медленное или быстрое созревание (традиционная технология или ускоренная -ГДЛ). Дефекты сушки с неблагоприятными изменениями в составе колбасы исключаются.

2008 XI контроль гарантирует оптимальный режим обработки продукта. Путем непрерывного измерения содержания влаги в воздухе камеры и выходящем воздухе, происходит контролируемая сушка продукта. Параметры воздуха приспособлены к отдаче влаги из продукта. Для сушки, используется свежий воздух - увлажнение воздуха происходит от продукта. Наличие оборудования для интенсивного увлажнения и его стоимость, могут быть исключены.